Окраска пасхальных яиц

admin

Mama’s Taverna, Lulu (перевод)

Вам будут необходимы:
Дюжина яиц;
Один пакет любой краски для пасхальных яиц или шелуха от 15 луковиц желтого цвета;
Уксус;
Любые старые чистые колготки;
Любые мелкие листья.

При окраске были использованы листья (смотрите, начиная сверху и далее по часовой стрелке) кинзы (cilantro), петрушки (parsley), бамбука (bamboo), герани (geranium), японского клена (japanese maple) и укропа (dill). В самом центре несколько листьев горошка – вики (vetch).
Указания:
Если Вы используете пакет купленной краски, предварительно сварите яйца вкрутую и охладите.
Если Вы будете окрашивать яйца луковой шелухой, начните с кипячения луковой шелухи с 4-6 чашками воды и несколькими столовыми ложками уксуса в течение, по крайней мере, получаса. Затем охладите краску до комнатной температуры и процедите.

Порежьте колготки на части, завязав с одной стороны узел. Вложите каждое яйцо (яйца должны быть вареные при использовании покупной краски, сырые – при использовании луковой шелухи) и парочку листьев в каждый кусок колготок. Старайтесь, чтобы листья были хорошо расправлены. И не кладите на яйцо слишком много листьев, только парочку маленьких, потому что большая часть яйца все же должна быть окрашенной.

Закрутите концы нейлона так, чтобы яйцо и листья были сильно прижаты и при этом листья не сдвинулись с места, затем завяжите.

Яйца, подготовленные к окраске:

Если Вы используете краску из луковой шелухи, вылейте ее в кастрюлю и положите яйца. Они должны лежать в один слой и быть полностью покрыты краской. Доведите до кипения и кипятите в течение 10 минут. Затем снимите с огня и дайте яйцам охладиться в краске. Можно оставить яйца в краске на ночь, и Вы увидите, что они хорошо окрасились без более длительного кипения.

Если Вы используете пакет покупной краски, не забывайте добавить уксус, так как яйца без уксуса будут плохо окрашиваться. Окраска занимает максимум 2-5 минут.

Какой бы метод Вы ни использовали, когда период окрашивания закончен, выньте яйца из жидкости и обсушите на бумажных полотенцах, затем разверните.
В зеленый цвет яйца можно окрасить в кипящем шпинате, в красный цвет – свеклой.
Чтобы придать блеск и сияние, протрите яйца ватой, смоченной подсолнечным маслом

Смотрите также статьи:
http://www.pelargonium.ru/node/281 - "Использование пеларгоний (гераней) в кулинарии";
http://www.pelargonium.ru/node/1241 - "Способы сохранения листьев душистых пеларгоний";
http://www.pelargonium.ru/node/1222 - "Обрезка, прищипка душистых пеларгоний и сбор урожая листьев".
В разделе "Герани и пеларгонии в номинациях" смотрите статью о признании душистых пеларгоний как особо ценной травы во многих категориях использования:
http://www.pelargonium.ru/node/990 - "Душистые пеларгонии (герани) – "Трава 2006 года"".

Класс!