Салат из апельсинов с геранью

admin

(перевод)


Компоненты:
• 2 апельсина;
• 2 яйца;
• 1 огурец;
• 10 листьев душистой герани с ароматом апельсина;
• 1 стакан кедровых орехов;
• 3 чайные ложки воды;
• зеленый лук;
• соль, перец;
• растительное масло.
Способ приготовления:
Приготовьте заправку для салата.
Вымойте листья душистой герани и мелко их нарежьте. Используйте листья без черешков.
Кедровые орехи разомните в ступке, добавьте нарезанные листья душистой герани и все еще раз разомните в ступке.
Немного нагрейте эту смесь на сковороде, добавив 3 чайные ложки воды, размешайте.
Когда смесь начнет кипеть, снимите сковороду с огня. Отложите, чтобы заправка остыла до комнатной температуры.
Апельсины очистите от цедры, разделите на дольки и нарежьте треугольниками.
Огурец и яйца нарежьте мелкими кубиками.
Сложите все в салатник, выложите заправку из листьев душистой герани, добавьте по вкусу зеленый лук, соль, перец и растительное масло, размешайте.
При подаче украсьте салат листьями душистой герани.

Класс!