Ананас, черника и герань (Pineapple, blueberry and geranium)

admin

(перевод)


Летний фруктовый салат с геранью
Сочные и ароматные летние фруктовые салаты хороший способ завершить трапезу. Такие салаты просты в приготовлении, выглядят потрясающе и являются легким, освежающим и полноценным десертом.
Для такого салата можно использовать охлажденный сахарный сироп, залить им фрукты и дать фруктам пропитаться сиропом в течение часа или двух перед подачей на стол. Фрукты дадут много ароматного сока, и такой салат можно подать с ванильным мороженым.

Компоненты:
• 1 большой ананас (pineapple);
• 100г черники (blueberry);
• 1 столовая ложка сахарной пудры (caster sugar);
• 3 столовых ложки мелко нарезанных листьев душистой герани с ароматом лимона или мяты.
Способ приготовления:
Порежьте большой ананас на кусочки (не забудьте в первую очередь удалить древесную сердцевину).
Смешайте ананас с сахарной пудрой или, при желании, с 75 мл сиропа душистой герани*.
Добавьте 100 г черники и 3 столовые ложки мелко нарезанных листьев душистой герани с лимонным или мятным ароматом, перемешайте.
Примечание:
*как приготовить сироп из листьев душистой герани смотрите на странице http://www.pelargonium.ru/node/614.

Класс!