Сладкий соус с душистыми геранями (Scented geranium sauce (sweet))

admin

(перевод)


Сладкий соус с душистыми геранями (пеларгониями) имеет множество применений. Он может быть использован в качестве приправы для десертных блюд, таких как фруктовые салаты, им можно полить кусок чизкейка или пудинга. Сладкий соус также может дополнить зерновой завтрак, такой как овсяная каша.
Компоненты:
• несколько листьев душистых гераней (scented geranium) с ароматом по вашему выбору;
• небольшой контейнер йогурта (yogurt);
• 200 г грецких орехов (walnut) или фундука (hazelnut) в скорлупе;
• мед (honey) или кленовый сироп (maple syrup) по вкусу

Способ приготовления:
Мелко нарежьте листья душистой герани. Смешайте их с йогуртом.

Очистите грецкие орехи или фундук от скорлупы. Сложите ядра орехов в сковороду и слегка обжарьте.
После обжарки измельчите их в кофемолке или кухонном комбайне.

Добавить измельченный орех в смесь йогурта с листьями герани. Размешайте.

Добавьте мед или кленовый сироп, чтобы подсластить соус.

Класс!