Гераниевый уксус

admin

(перевод)


Листья душистых гераней используются для ароматизации тортов, желе, соусов и даже уксуса.
Используйте этот уксус для приготовления салатных заправок, разнообразных соусов и маринадов.

Компоненты:

• белый винный уксус хорошего качества;
• лепестки календулы;
• листья и цветы душистой герани таких сортов как “Mabel Grey”, “Citronella”, “Orange”, Pelargonium graveolens, “Attar of Roses”;
• стеклянная бутылка с плотно закрывающейся крышкой.

Способ приготовления:

Положите листья и цветы герани и ноготки в бутылку.
Залейте уксус.
Дайте настояться в течение нескольких недель, прежде чем использовать уксус.

Класс!