Розовый гераниевый физ (Rose Geranium Fruit Fizz)

admin

Western Reserve Herb Society (перевод)


Физы - это шипучие, игристые, фруктовые прохладительные напитки. Родина физов — Англия, однако они популярны во многих других странах («физ» по-английски означает «шипучий», «игристый»).
В их состав обязательно входит газированная вода: минеральная или содовая, а также разнообразные ягодные соки.
Компоненты:
2 чашки вымытых листьев душистой розовой герани;
4 чашки холодной воды;
1 чашка сахара;
8 чашек клюквенно-яблочного сока;
4 чашки апельсинового сока;
1-2-хлитровая бутылка диетического содового прохладительного напитка.
Споособ приготовления:
Возьмите 2 чашки вымытых листьев душистой розовой герани и 4 чашки холодной воды, доведите до кипения, но не кипятите.
Охладите жидкость и процедите в большую банку.
Добавьте 1 чашку сахара, 8 чашек клюквенно-яблочного сока, 4 чашки апельсинового сока, 1-2-литровую бутылку диетического содового прохладительного напитка. Все смешайте и подавайте со льдом.
Смотрите также статьи:
http://www.pelargonium.ru/node/281 - "Использование пеларгоний (гераней) в кулинарии";
http://www.pelargonium.ru/node/1241 - "Способы сохранения листьев душистых пеларгоний";
http://www.pelargonium.ru/node/1222 - "Обрезка, прищипка душистых пеларгоний и сбор урожая листьев".
В разделе "Герани и пеларгонии в номинациях" смотрите статью о признании душистых пеларгоний как особо ценной травы во многих категориях использования:
http://www.pelargonium.ru/node/990 - "Душистые пеларгонии (герани) – "Трава 2006 года"".

Класс!