Тыква по-севлиевски

admin

(перевод)


Болгарская кухня
Компоненты:
• 1 кг тыквы;
• 600 мл свежего молока;
• 200 г сахара;
• 5 яиц;
• 2-3 листа розовой душистой герани.
Способ приготовления:
Очистите тыкву от кожуры и семян и нарежьте на кусочки произвольной формы.
Обдайте нарезанную тыкву кипятком для смягчения и выложите ее в блюдо для запекания.
Для ароматизации добавьте листья душистой герани, залейте смесью из яиц, молока и сахара.
Запекайте в духовке до готовности.

Класс!