Съедобные цветы

admin

(перевод)


Предостережения:
Избегайте использовать несъедобные цветы как украшение к блюдам. Они могут быть перепутаны со съедобными.
Не используйте пестициды в Вашем саду на цветах, которые Вы будете употреблять в пищу, если они не органические пестициды, помеченные «для использования в выращивании пищевых культур».
Ждите рекомендованное время перед сбором урожая, если Вы использовали органические пестициды.
Не употребляйте в пищу цветы, купленные у цветочниц и в коммерческих магазинах "Все для сада и огорода" или сорванные у обочин, поскольку они могут быть загрязнены пестицидами или другими загрязнителями.
Вводите съедобные цветы в Вашу диету постепенно. Цветы могут вызвать проблемы с пищеварением, если съедены в больших количествах, поэтому используйте их понемногу.
Люди, которые страдают аллергией и астмой, могут иметь аллергическую реакцию на съедобные цветы и должны использовать их только как украшение.
Анис Agastache foeniculum
Аругула Eruca vesicaria sativa
Базилик ocimum basilicum
Бергамот (монарда) Monarda didyma
Оречник аптечный Borago officinalis
Бегония (tuberous) Begonia x tuberhybrida
Календула (ноготки) Calendula officinalis
Ромашка Anthemis nobilis
Цикорий Cichorium intybus
Шнитт-лук Allium schoeonoprasum
Кинза Coriandrum sativum
Кервель Anthriscus cerefolium
Одуванчик Taraxacum officinale
Лилейник Hemerocallis spp.
Гвоздика Dianthus caryophyllus
Укроп Anethum graveolens
Фенхель Foeniculum vulgare
Лук туберозный Allium tuberosum
Гибискус Hibiscus rosa-sinensis
Жимолость Lonicera japonica
Иссоп Hyssopus officinalis
Жасмин Jasminum sambac
Фиалка трехцветная Viola tricolor
Лаванда Lavandula spp.
Лимон Citrus lemon
Майоран Origanum vulgare
Мята Mentha spp.
Горчица Brassica spp.
Настурция Tropaeolum majus
Бамия Abelmoschus aesculentus
Апельсин Citrus sinensis
Ореган (душица) Origianum heracleoticum
Анютины глазки Viola x Wittrockiana
Горох Pisum sativum
Редька(Редиска) Raphanus sativus
Роза Rosa spp.
Розмарин Rosmarinus officinalis
Стручковая фасоль Phaseolus coccineus
Шалфей Salvia officinalis
Чабер Saturejo montana
Душистая герань Pelargonium spp.
Бархатцы рассеченные Tagetes signata
Тульбагия Tulbaghia violaces
Тыква Curcubita pepo spp..
Подсолнечник Helianthus annuus
Тимьян Thymus vulgaris
Тюльпан Tulipa spp.
Виола Viola odorata
Юкка Yucca spp.
В разделе "Герани и пеларгонии в номинациях" смотрите статью о признании душистых пеларгоний как особо ценной травы во многих категориях использования:
http://www.pelargonium.ru/node/990 - "Душистые пеларгонии (герани) – "Трава 2006 года"".

Класс!