Charlotte Pike (перевод)

Летний фруктовый салат с геранью
Сочные и ароматные летние фруктовые салаты хороший способ завершить трапезу. Такие салаты просты в приготовлении, выглядят потрясающе и являются легким, освежающим и полноценным десертом.
Для такого салата можно использовать охлажденный сахарный сироп, залить им фрукты и дать фруктам пропитаться сиропом в течение часа или двух перед подачей на стол. Фрукты дадут много ароматного сока, и такой салат можно подать с ванильным мороженым.

Компоненты:
• 3 белых нектарина (white nectarine);
• 200 г клубники (strawberry), очищенной от плодоножек;
• 6 мелких листьев душистой герани (geranium) с ароматом по вашему выбору;
• 1 столовая ложка сахарной пудры (caster sugar).
Способ приготовления:
Удалите из нектаринов косточки, разрежьте их на четвертинки.
Смешайте их с сахарной пудрой или, при желании, с 75 мл сиропа душистой герани*.
Добавьте клубнику, порезанную на половинки, и листья душистой герани, перемешайте.
Примечание:
*как приготовить сироп из листьев душистой герани смотрите на странице /node/614.