• Компот из алычи

    admin

    (перевод)


    Болгарская кухня


    Компоненты:
    • 500 г желтой и красной алычи;
    • 2 чайных чашки сахара;
    • 1 лист розовой душистой герани.

    Способ приготовления:
    В большой кастрюле доведите до кипения около 6-7 л воды.
    Промойте алычу и опустите ее в кипящую воду. Варите около 5 минут, затем добавьте сахар, осторожно помешивая до тех пор, пока сахар не будет полностью растворен.
    Снимите кастрюлю с огня.
    Для ароматизации компота отпустите в кастрюлю лист розовой душистой герани на 5 минут, затем удалите его.