(перевод)

Болгарская кухня
Компоненты:
• 2 кг кизила;
• 1 кг сахара;
• 1 чайная ложка лимонной кислоты;
• 1 лист розовой душистой герани.
Способ приготовления:
Вымойте кизил и сложите его в кастрюлю.
Залейте водой, чтобы покрыть ягоды.
Варите до мягкости, затем сцедите сок, добавьте сахар и варите желе.
В конце варки добавьте лимонную кислоту и листья душистой герани.
Охлажденное желе разложите по банкам.